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El molino para nixtamal es una máquina agrícola, [1] que se emplea para llevar a cabo el proceso de molienda del maíz en este caso el nixtamal (maíz) y así poder transformarlo finalmente en masa, para producir diferentes acompañantes de productos gastronómicos salientes de la masa, por ejemplo: tortillas, tamales, tostadas, gorditas y

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La elaboración de la masa se hace con granos de maíz cocidos con cal, que después tienen que pasarse por un molino para obtener una pasta suave con la cual se preparan las tortillas, pero hoy en día podemos encontrar harina de maíz lo que hace mucho

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